Fermer la fenêtre
  Médiathèque
Noix de Saint-Jacques et écrasé de pomme de terre en trois expressions

Purée et coquilles Saint-Jacques ? Elles sont parfaites dans cette délicieuse recette de chef au doux parfum…

  Purée de pommes de terre maison 30 minutes
Découvrir la recette
Brut de pistache, cœur coulant chocolat Dulcey, crème glacée pomme de terre à la violette

Toute l'originalité d'une vraie recette de chef avec cette étonnante crème glacée de p…

  Purée de pommes de terre maison 50 minutes
Découvrir la recette
California tuchis
Une recette savoureuse aux influences japonaises qui met en valeur une purée de pommes de terre parsemées de graines de sé…
  Purée de pommes de terre maison 10 minutes
Découvrir la recette
Tuche Burger
Une recette originale de burger qui met en valeur le bon goût d’un incontournable fromage du nord : le maroilles
  Purée de pommes de terre maison 12 minutes
Découvrir la recette
Gnocchis au basilic et à la sauce tomate maison
Une recette aux influences italiennes qui met à l'honneur la purée de pomme de terre, avec des notes de basilic, de thym fr…
  Purée de pommes de terre maison 30 minutes
Découvrir la recette
Purée de pommes de terre Yassa
Une recette qui invite le pep's de la cuisine sénégalaise dans une purée onctueuse de pommes de terre, avec du piment de C…
  Purée de pommes de terre maison 20 minutes
Découvrir la recette
Croquetas de pommes de terre au gorgonzola et chèvre
Une recette de croquettes espagnoles à base de pommes de terre et de fromage, enrichie de noix de muscade, en chapelure et e…
  Purée de pommes de terre maison 45 minutes
Découvrir la recette
Gaufres de pomme de terre aux fruits rouges
Une recette gourmande aux saveurs sucrées, qui décline la pomme de terre dans un plat qui s'équilibre avec l'acidulé des …
  Pommes de terre au four 10 minutes
Découvrir la recette
Purée de pomme de terre et céleri rave

Une recette qui décline la pomme de terre dans une purée avec un petit twist : des arômes de thym, de …

  Purée de pommes de terre maison 10 minutes
Découvrir la recette
Glace pomme de terre au piment d’Espelette

Une recette pleine de fraîcheur, aux notes épicées, qui décline la pomme de terre dans une entr…

  Purée de pommes de terre maison 30 minutes
Découvrir la recette
Cake pommes de terre et fruits confits

Une recette qui marie le bon goût et la texture moelleuse de la pomme de terre dans un gâteau surprenant, avec…

  Pommes de terre au four 15 minutes
Découvrir la recette
Truffade du Cantal
Une recette traditionnelle auvergnate, gourmande et réconfortante, à base de pommes de terre, de tomme du Cantal et de lard…
  Purée de pommes de terre maison 15 minutes
Découvrir la recette
Aligot du Cantal
Un grand classique pour vos repas réconfortants d'hiver, qui combine la force du fromage et la tendresse de la pomme de terr…
  Purée de pommes de terre maison 10 minutes
Découvrir la recette
Parmentier de bar, oignons confits au miel et purée de pommes de terre aux zestes d’orange
Une recette aux saveurs sucrées qui met en avant le caractère des pommes de terre, relevée d'un bouquet garni et enrichie …
  Gratins de pomme de terre 45 minutes
Découvrir la recette
Maki chou vert, écrasé de pommes de terre
Une recette d'inspiration asiatique, qui combine la purée de pommes de terre et le chou vert dans un plat gourmand. Accompag…
  Purée de pommes de terre maison 15 minutes
Découvrir la recette